One Peking, das ist quasi der Kosename der Adresse „1, Peking Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hongkong SAR“. Hier steht ein Bürohochhaus, in dem es u.a. auch mehrere Restaurants gibt – und die Bar „Aqua Spirit“.Es ist ein recht dunkler Laden, so dunkel, dass am Fahrstuhl und am Eingang zwei Hostessen stehen, die nur damit beschäftigt sind, vor möglichen Stolperfallen zu warnen („Mind The Steps“ ist der wohl meistgesprochene Satz ihres Lebens), aber die Dunkelheit macht Sinn. Denn ohne sie würde Abends das Lichtermeer Hongkongs nicht zur Geltung kommen. Das ist nämlich das eigentliche Highlight dieser stylischen Bar – der Blick von hier oben aus dem 30. Stock auf den Stadtteil Central auf der anderen Seite des Hafens:
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Der erste Blick, wenn man das "Aqua Spirit" betritt -
unten Restaurant, oben Bar, gegenüber grandioser Ausblick
Entsprechend groß ist der Andrang. Jeder will mal gucken kommen. Die Barkeeper schuften hinterm Tresen im Akkord, während davor meist gut betuchtes Publikum mit einem Drink in der Hand die spektakuläre Aussicht genießt. Die Leuchtreklamen auf der anderen Seite der Bucht (gut zu sehen „DB Schenker“ – dass einen Bahn selbst hier nicht in Ruhe lassen kann) sind zum Greifen nahe und man kann die Schiffe und Fähren beobachten die das Fahrwasser zwischen beiden Seiten kreuzen.
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| Trinken, Reden, Flirten mit der Skyline von Hongkong im Hinterhgrund |
Die Karte liest sich interessant, es gibt einen „Porn Star Martini“ mit Vanillewodka und Passionsfruchtlikör, einen Sakedrink mit Apfelsaft und Blauschimmelkäse und jede Menge interessanter Kreationen. Doch so gut sie auf der Karte klingen, meist sind die Drinks leider nur mäßig. Aber wen interessieren schon Drinks, wenn er eins der schönsten und beeindruckensten Panoramen der Welt sehen kann. (Falls Ihr mal herkommt – eine Etage tiefer ist unter anderem eine kleine Sushi-Bar mit komplett verglaster Front in die andere Richtung – und auch der Blick auf Kowloon ist extrem beeindruckend.)
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